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Suppen
Gebundene Suppen
 | Champignoncremesuppe mit Champignonscheiben und Petersilie | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € |  | ||
| Käsecremesuppe mit Lauch, Champignonscheiben und Hackfleisch | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.25 € | | ||
| Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Pumpernickelwürfeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
| Krebscremesuppe mit Krebsfleisch, gelbe Paprikastreifen und Weinbrand | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.85 € | | ||
| Lachscremesuppe mit Lachsstreifen und Dill | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.55 € | | ||
| Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen und Petersilie | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
| Tomatencremesuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Sahne | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
Internationale Suppen
| Französische Zwiebelsuppe mit goldgelben Zwiebelscheiben und gerösteten Weißbrotwürfeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
| Italienische Minestrone mit frischem Gemüse, Makkaroni, Parmesan und Pesto | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.85 € | | ||
| Russische Soljanka mit Fleisch, Wurst und Gemüseeinlagen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
| Ungarische Gulaschsuppe mit Tomaten, Paprika und Fleischeinlage | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.55 € | | ||
| Wildgulaschsuppe mit Waldpilzen, Preiselbeeren und Sahne | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.85 € | | ||
Klare Suppen
 | NeuerArtikel lecker lecker lecker :) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1,11 € | | ||
| Rinderkraftbrühe mit Blumenkohlröschen, Eierstich und Tapioka | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
| Rinderkraftbrühe mit buntem Gemüse und Eierstich | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
| Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen, gedünsteten Gurkenwürfeln und Dill | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.50 € | | ||
| Rinderkraftbrühe mit Kräutereierkuchenstreifen und buntem Gemüse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
| Rinderkraftbrühe mit pochiertem Ei und buntem Gemüse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
| Rinderkraftbrühe mit Rotwein, Wildklößchen und Champignonstreifen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.50 € | | ||
| Rinderkraftbrühe mit Tapioka, Hühnerbruststreifen und Eierstich | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.10 € | | ||
Vorspeisen
kalte Vorspeisen
| Mediterraner Teller mit verschiedenen Antipasti – Produkten gefüllte Peperoni, gefüllte Oliven, gefüllte Pilze und gefüllte Paprikaschoten | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 6.00 € | | ||
| Mozeralla und Tomaten mit Balsamico, Olivenöl und Basilikum, Blätterteigstange | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 3.95 € | | ||
| Norwegischer Räucherlachs auf Reiberdatschi mit Sahnemeerretich und Salatbouquet | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 3.95 € | | ||
| Rindercarrpacio mit Ruccola und Parmesan | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 4.95 € | | |
| Rindercarrpacio mit Ruccola und Parmesan | |||
|---|---|---|---|---|
100g | Menge | à 8.00 € | | |
| Zarter Seranoschinken auf buntem Salat mit frischer Honigmelone | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 3.95 € | | ||
Warme Vorspeisen
| Auberginenröllchen auf Tomatenbett gegrillte Auberginenscheiben mit Hackfleisch und Parmesankäse gratiniert | |||
|---|---|---|---|---|
200g | Menge | à 4.50 € | | |
| Kleine Folienkartoffeln mit Kräuterquark | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 3.50 € | | ||
| Würzfleisch aus der Schweinenuss mit Spargel und Toast | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 3.95 € | | ||
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
| Allgäuer Pilzpfanne mit Schupfnudeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 5.50 € | | ||
| Blumenkohl – Käse – Medaillons mit Hollandaise | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 3.90 € | | ||
| Brotauflauf mit Tomate, Zwiebel, Schafskäse und Knoblauch | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 5.50 € | | ||
| Champignonragout auf Couscous | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 5.50 € | | ||
| Kartoffelgratin mit Knoblauchquark | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 5.50 € | | ||
| Kartoffelpfanne mit Gemüse und Ei | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 5.50 € | | ||
| Nudelpfanne mit Gemüse und Schafskäse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 5.50 € | | ||
Geflügel
Geflügel
| Entenbraten mit kräftiger Hausmannsoße gefüllte Ente mit Apfel und Zwiebel | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 7.90 € | | ||
| Gänsebraten mit kräftiger Hausmannsoße gefüllte Gans mit Apfel und Zwiebel | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 8.50 € | | ||
| Geflügelleberpfanne Französisch Hähnchen- und Putenleber mit Zwiebeln in Rotweinsoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 4.50 € | | |
| Geflügelpfanne Gemüsebett Hähnchenkeule, Hähnchenbrust und Putensteak auf buntem Gemüse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 6.50 € | | ||
| Gegrillte Hähnchenpfanne „Nach Art des Hauses“ Hähnchenschnitzel, Hähnchensteak, Chicken Wings, Chicken Nuggets, Hähnchenspieße, Hähnchenleber mit gerösteten Zwiebeln und Paprikastreifen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 8.80 € | | ||
| Hähnchenbrust Gärtnerin gebratene Hähnchenbrust mit Blattspinat | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 120g | Menge | à 4.50 € | | |
| Hähnchenbrust Jäger Art gebratene Hähnchenbrust in einer Champignonrahmsoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 120g | Menge | à 4.50 € | | |
| Hähnchenkeule Paprika-Huhn gegrillte ausgebeinte Keule mit Paprika-Tomaten-Soße | |||
|---|---|---|---|---|
1 Stück | Menge | à 4.50 € | | |
| Hühnerfrikassee Großmutters Art gekochtes Hühnerbrustfleisch mit Kapern und Spargelspitzen | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 4.50 € | | |
| Putenbrustbraten in feiner Sahnesoße saftige Putenbrust mild gebacken | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 6.40 € | | |
| Putengeschnetzeltes Bauern Art Putenbruststreifen in sahnigem Erbsen- und Möhrengemüse | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 4.50 € | | |
| Putengeschnetzeltes Griechische Art Putenstreifen mit Peperoni, Oliven und blauen Zwiebeln | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 4.50 € | | |
Pfannengerichte
Kurzgebratenes
| Filettopf „Schlossküche“ Schweine- und Rinderfilet, Kasslerrücken in Sahnesoße mit ganzen Champignons | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 240g | Menge | à 9.90 € | | |
| Gegrillter Filetspieß „Fürstenart“ Schweine- und Rinderfilet, Leber, Bauchspeck, Zwiebel und Gewürzgurke am Spieß | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 6.50 € | | |
| Geschnetzeltes „Postkutscher“ Schweinelachse mit geschnittenen Champignons | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 4.35 € | | |
| Geschnetzeltes „Züricher Art“ Rinderrostbeef mit geschnittenen Steinpilzen und Käsesoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 4.90 € | | |
| Geschnetzeltes Balaton Kasslerlachse mit frischen Tomaten und Paprika | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 4.25 € | | |
| Große Grillpfanne „Burg Reina“ Schweinefiletsteak, Kasslerlachssteak, Schnitzel, Hähnchenkeule, Bratklops, Bratwürstchen mit geschnittenen Rahmchampignons | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 300g | Menge | à 9.00 € | | |
| Kleine Grillpfanne „Haus Kühnau“ Schweinefiletsteak, Kasslerlachssteak, Bratklops, Leberscheibe mit gerösteten Zwiebeln | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 7.70 € | | |
| Leberpfanne „Schwedische Art“ Schweine- und Rinderleber mit gebratenen Zwiebelscheiben und Apfelringen | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 300g | Menge | à 5.60 € | | |
| Schlemmertopf „Gemüsegarten“ 3 Schweinemedaillons, Erbsen, Babymöhren, Blumenkohl, Broccoli, Bohnen, Pilzen und Spargel mit Käse überbacken | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 7.70 € | | |
| Schlemmertopf „Mittelmeer“ 3 Schweinemedaillons, Zucchini, Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten mit Mozarella überbacken | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 8.90 € | | |
| Schnitzelpfanne „Drei Länder“ Wiener Schnitzel mit Zitrone, Mailänder Schnitzel mit Parmesan, Pariser Schnitzel mit Ei | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 240g | Menge | à 8.50 € | | |
| Steakpfanne „Feinschmecker“ Schweinelachssteak mit Tomate- Mozarella, Kasslerlachssteak mit Paprika und Schnittkäse, Rindersteak mit blauen Zwiebeln und Schafskäse | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 300g | Menge | à 9.50 € | | |
| Steakpfanne „Rustikal“ Schweinenackensteak und Kasslernackensteak mit goldgelb gerösteten Zwiebeln | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 300g | Menge | à 7.00 € | | |
Nudelpfannen
| Gelbe Bandnudeln mit Filetspitzen in feiner Waldpilzsoße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 6.50 € | | ||
| Gelbe Bandnudeln mit Hähnchenstücken in feiner Käsesoße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 6.50 € | | ||
| Grüne Bandnudeln mit Lachsstücken in feiner Sahnesoße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 6.80 € | | ||
| Nudel – Gemüse – Gratine mit Kochschinkenwürfeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 5.50 € | | ||
Geschmorte Gerichte
Rind und Kalb
| 2 Scheiben Schweizer Saftbraten Feines Rinderfleisch gespickt mit Käse und Bauchspeck in Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 150g | Menge | à 7.10 € | | |
| Gemischter Filetbraten Schweinefilet, Rinderfilet, Kasslerlachs in feiner Bratensahnesoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 8.80 € | | |
| Kalbsrücken mit Feigen – Walnusssoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 10.90 € | | |
| Rinderfilet gespickt mit Bauchspeck in Burgundersoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 150g | Menge | à 10.90 € | | |
| Rinderfilet mit Blattspinat ummantelt und im Blätterteig gebacken | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 10.90 € | | |
| Rinderfiletbraten mit Edelpilzfüllung und Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 150g | Menge | à 10.90 € | | |
| Rinderroulade „Hausfrauen Art“ mit Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 7.50 € | | |
vom Schwein
| 1 Scheibe Kasslernackenbraten und 1 Scheibe Schweinenackenbraten auf leckerem Sauerkraut mit Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 5.80 € | | |
| 2 Scheiben Kasslerlachsbraten mit Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 6.10 € | | |
| 2 Scheiben Kasslernackenbraten auf leckerem Sauerkraut mit Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 5.80 € | | |
| 2 Scheiben Schweinelachsbraten in Pfefferkruste mit Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 6.10 € | | |
| 2 Scheiben Schweinenackenbraten auf leckerem Sauerkraut mit Schwarzbiersoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 5.80 € | | |
| Deftiger Krustenbraten auf Sauerkohl mit Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 400g | Menge | à 8.00 € | | |
| Gemischter Filetbraten Schweinefilet, Rinderfilet, Kasslerlachs in feiner Bratensahnesoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 8.80 € | | |
| Gepökelter Schweinenacken in Blätterteig gebacken mit Rotweinsoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 7.50 € | | |
| Gepökeltes Eisbein mit Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 580g | Menge | à 6.20 € | | |
| Kasslernackenbraten im Körnerbrotteig gebacken mit Sauerkohl und Soße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 7.30 € | | ||
| Leckeres Spanferkel gebacken nach Art des Hauses mit Sauerkohl und Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 500g | Menge | à 9.90 € | | |
| Pikante Schweinehaxe knusprig gebraten mit Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 580g | Menge | à 6.20 € | | |
Wildspezialitäten
Exoten
| Fasan Elbaue halber Fasan mit durchwachsenem Bauchspeck umwickelt in feiner Weißweinsoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 8.50 € | | |
| Hasenkeule Wiesenrand gespickte Feldhasenkeule in feiner Soße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 220g | Menge | à 9.50 € | | |
| Wildmedaillons Schlossherr 1 Wildschweinsteak, 1 Rehsteak und 1 Hirschsteak gebraten mit Ananasringen und Preiselbeeren | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 12.50 € | | |
Hirsch
| Hirschbraten Kühnauer See süßlich-pikant in einer Honig-Senf-Kruste | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 9.50 € | | |
| Hirschgulasch Bauern Art marinierte Hirschwürfel mit Stockschwämmchen | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 6.50 € | | |
Reh
| Rehbraten Kühnauer Forst gefüllt mit einer Waldpilzfarce und feiner Sahnesoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 10.20 € | | |
| Rehgeschnetzeltes Förster Art zarte Rehstifte in Ananas-Rotweinsoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 6.90 € | | |
| Rehrücken Kühnauer Park glasiert in einer Orangensoße mit Preiselbeerbirne | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 12.50 € | | |
Wildschwein
| Wildschweinbraten Kühnauer Art geschmorte Wildschweinkeule in Rotweinsoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 7.90 € | | |
| Wildschweingulasch Wilddieb mit Waldpilzen und Preiselbeeren | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 5.90 € | | |
| Wildschweinrücken Ländliche Art in Schwarzbrotkruste im Ofen gebacken mit Wildsoße | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 9.10 € | | |
| Wildschweinsteak Jäger Art 2 Wildschweinrückensteaks auf gerösteten Zwiebel-Speck-Scheiben | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 9.10 € | | |
Fischgerichte
Fischgerichte
| Gambas in Knoblauch-Kräuter-Butter gebraten mit Zitrone | |||
|---|---|---|---|---|
6 Stück | Menge | à 7.20 € | | |
| Gebratene Forelle mit Mandelbutter | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 7.50 € | | |
| Gebratenes Heilbuttfilet mit Mandelbutter | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 7.50 € | | |
| Gebratenes Welsfilet mit Mandelbutter | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 7.80 € | | |
| Große Fischpfanne (ab 5 Personen) Heilbutt, Scholle, Lachs und Wels mit Spinat, Champignons, Tomaten und Paprika gratiniert | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 250g | Menge | à 9.80 € | | |
| Heilbuttfilet „Florentiner Art“ gebratenes Heilbuttfilet mit Blattspinat gratiniert | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 8.80 € | | |
| Kleine Fischpfanne (ab 5 Personen) Zander, Wels, Lachs nach „Müllerin Art“ in Butter gebraten mit Zitrone, Tomate und frischen Kräutern | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 200g | Menge | à 8.80 € | | |
| Norwegisches Lachssteak „Florentiner Art“ gebratenes Lachssteak mit Blattspinat gratiniert | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 9.10 € | | |
| Norwegisches Lachssteak mit Zitronenbutter | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 7.50 € | | |
| Schollenfilet in der Eihülle gebraten | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 160g | Menge | à 7.20 € | | |
| Zanderfilet „Müllerin Art“ mariniertes und in Mehl gewälztes gebratenes Zanderfilet | |||
|---|---|---|---|---|
ca. 180g | Menge | à 8.10 € | | |
Dessert
Dessert
| Apfelstrudel mit Vanillesoße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.90 € | | ||
| Bayrisch` Creme mit Obstdekor | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
| Crepes „Himbeere“ mit Früchten gefüllte Eierpfannkuchen mit Vanilleeis, Vanillesoße und Sahne | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 4.50 € | | ||
| Crepes „Kirsche“ mit Früchten gefüllte Eierpfannkuchen mit Schokoladeneis, Vanillesoße und Sahne | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 4.50 € | | ||
| Dessertvariation 1 halbe Williams Christ Birne gefüllt mit Schokocreme, 1 halber Pfirsich gefüllt mit Bayrisch Creme, 1 Ananasscheibe gefüllt mit Erdbeercreme | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 4.50 € | | ||
| Erdbeercreme mit Schokodekor | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
| Götterspeise grün mit Vanillesoße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
| Götterspeise rot mit Vanillesoße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
| Obstplatte mit Früchten der Saison groß | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 49.90 € | | ||
| Obstplatte mit Früchten der Saison klein | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 32.50 € | | ||
| Rote Waldbeerengrütze mit Vanillesoße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
| Schokoladencreme mit Kokosflocken | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
| Stracciatellacreme mit Schokodekor | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
| Tiramisucreme mit weißem Schokodekor | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
| Zitronencreme mit Schokodekor | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.95 € | | ||
Gemüse- und Sättigungsbeilagen
Erbsen und Bohnen
| Erbsen extra fein | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.30 € | | ||
| Erbsen und Babymöhren | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.30 € | | ||
| Erbsenpüree | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| Prinzessbohnen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.30 € | | ||
| Prinzessbohnen im Speckmantel 2 Bund | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
Gemischtes
| Bunte Gemüsepfanne für 10 Personen Broccoli mit Hollandaise, Blumenkohl mit Semmelbutter, Prinzessbohnen, Spargel mit geklärter Butter, Erbsen – Babymöhren mit Hollandaise | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 26.00 € | | ||
| Kaisergemüse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.70 € | | ||
| Leipziger Allerlei | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.70 € | | ||
| Spätzle | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.40 € | | ||
Kartoffeln
| Bratkartoffeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.60 € | | ||
| Herzoginkartoffeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.40 € | | ||
| Kartoffelbällchen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.40 € | | ||
| Kartoffelbrei | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.40 € | | ||
| Kartoffelgratin | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.80 € | | ||
| Kroketten | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.40 € | | ||
| Ofenkartoffeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.90 € | | ||
| Petersilienkartoffeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.30 € | | ||
| Pommes | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.30 € | | ||
| Röstinchen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.40 € | | ||
| Rosmarinkartoffeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
Klöße
| Kartoffelklöße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.60 € | | ||
| Semmelklöße | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
Kohl
| Blumenkohl | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.70 € | | ||
| Broccoli | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.70 € | | ||
| Grünkohl | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| Rosenkohl | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.90 € | | ||
| Rotkohl | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.30 € | | ||
| Sauerkohl | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.30 € | | ||
Nudeln
| Bandnudeln | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
Pilze
| Champignons ganz | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.80 € | | ||
| Champignons geschnitten | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| Pfifferlinge | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 4.50 € | | ||
| Steinpilze | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 4.50 € | | ||
| Waldpilze | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 3.50 € | | ||
Reis
| Langkornreis | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.40 € | | ||
| Risotto mit Parmesan | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 2.20 € | | ||
Spargel
| Spargel frisch | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 4.00 € | | ||
| Spargel tiefgefroren | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 3.00 € | | ||
Fingerfood
Brot & Brötchen
| Belegte halbe Brötchen oder halbe Schnitten mit Schnittkäse (Edamer, Gouda), Gehacktem, Schweinebraten, Kochschinken, Salami, Ei, Bierschinken, Bratwurst und Pastete | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.00 € | | ||
| Belegte halbe Brötchen oder halbe Schnitten mit kleinem Schnitzel, Bratklops, Lachsschinken, verschiedene Sorten Schnittkäse, Nussschinken, Kochschinken, Kasslerbraten, Chambellesalami, Seelachsschnitzel mit Ei | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.20 € | | ||
| Pumpernickel-Käse-Happen 2 Schichten Pumpernickel mit verschiedenen Sorten Käse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
Canapees
| gefülltes Ei mit Kaviar oder Lachs | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Hähnchenbrustfilet mit Preiselbeeren | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Heilbuttfiletscheiben mit Zitrone und Partytomate | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Kasslerlachstasche mit Mandarinensegmenten | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Kochschinkenrolle mit Spargelspitzen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Krabbenschwänze mit Apfelmeerrettich | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Norwegischer Räucherlachs mit Ei | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Nussschinkentüten mit Eiersalat | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Putenmedaillon mit Pfirsichtranchen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Räucherforellefilets mit Zitronenecken | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Schillerlocken mit Zitronen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Schweinemedaillons mit Obstsegment | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Tete de Moiné, als Blume gedrehter Hartkäse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| verschiedene Sorten Käse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Wildschweinfilet mit Ananasscheiben | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Zungentaschen mit Spargelspitzen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
Hähnchen, Obst & Gemüse
| Ananasigel große Ananas mit Käse-Obstspießen gespickt | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 29.50 € | | ||
| Gefüllte Cocktailtomate mit Frischkäse und Basilikum | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| halbes gefülltes Ei mit Kaviar oder Lachs | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.00 € | | ||
| Hähnchenknusperspieß | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| Hähnchenspieß „Bali“ | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| Hähnchenspieß „Hawaii“ | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| Käse-Obst-Spieß mit Früchten der Saison | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| kleine Partyboulette bunt garniert | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| kleines Partyschnitzel bunt garniert | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
| Obstspieße mit verschiedenen Sorten frischem Obst | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.50 € | | ||
Partyschnitten
| gefülltes Ei mit Kaviar oder Lachs | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Hähnchenbrustfilet mit Preiselbeeren | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Heilbuttfiletscheiben mit Zitrone und Partytomate | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Kasslerlachstasche mit Mandarinensegmenten | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Kochschinkenrolle mit Spargelspitzen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Krabbenschwänze mit Apfelmeerrettich | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Norwegischer Räucherlachs mit Ei | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Nussschinkentüten mit Eiersalat | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Putenmedaillon mit Pfirsichtranchen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Räucherforellefilets mit Zitronenecken | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Schillerlocken mit Zitronen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Schweinemedaillons mit Obstsegment | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Tete de Moiné, als Blume gedrehter Hartkäse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| verschiedene Sorten Käse | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Wildschweinfilet mit Ananasscheiben | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
| Zungentaschen mit Spargelspitzen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 1.65 € | | ||
Platten
Braten, Käse, Salami, Schinken
| Bratenplatte für 10 Personen Schweinebraten gefüllt mit schlanker Salami, Bauernhackbraten gefüllt mit Ei, Schweinekrustenbraten, Kasslernackenbraten, Kasslerlachsbraten, Putenbraten (je 100g) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 28.50 € | | ||
| Käseplatte für 10 Personen Rauchkäse mit Schinken, Edamer Schnittkäse, Butterkäse, Walnusskäse, Schnittlauchkranz, Bonifaz mit grünem Pfeffer, Philadelphiacreme mit Kräutern, Baby Bell, Tete de Moine, geschabt (je 100g) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 38.50 € | | ||
| Salamiplatte für 10 Personen Landsalami, Haussalami, Pfeffersalami, Käsesalami, Ungarische Salami, Chambelle Salami (je 100g) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 21.50 € | | ||
| Schinkenplatte für 10 Personen Bauernschinken, Lachsschinken, Nussschinken, Seranoschinken, Schwarzwälder Schinken, Kochschinken, Landschinken (je 100g), Schinkentüten mit Fleischsalatfüllung (5 Stück), Kochschinkenröllchen mit Spargelfüllung (5 Stück) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 38.50 € | | ||
Kalte Platten
| Frühstücksplatte Nussschinken, Kochschinken, Haussalami, Schnittkäse, Weichkäse, 1 halbes Ei mit Deutschem Kaviar, 3 Butterrosetten, 1 Tafelbrötchen und 1 Körnerbrötchen | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 6.50 € | | ||
| Kalte Platte Schweinebraten gefüllt mit schlanker Salami, Kasslerlachsbraten, Nussschinken, Kochschinken, Edamer Schnittkäse, Rauchkäse mit Schinken, Bonifaz, Haussalami, Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, Hähnchenbrust mit Preiselbeeren, 1 halbes gefülltes Ei mit Kaviar, 3 Butterrosetten, 2 Scheiben B | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 11.80 € | | ||
| Kleine Abendbrotplatte Schweinebraten gefüllt mit schlanker Salami, Kasslerlachsbraten, Lachsschinken, Kochschinken, Schnittkäse mit Pfeffer, Edamer Schnittkäse, Rauchkäse mit Schinken, Haussalami, Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, 1 halbes gefülltes Ei mit Kaviar, 3 Butterrosetten, 2 Scheiben Brot verschiedene | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 9.90 € | | ||
Kinderplatte, Hausschlachtplatte, Fischplatte
| Gemischte Fischplatte aus der Ostsee mit zarten Marinaden Milde Bismarckheringe, Milde Delikatess-Rollmops-Happen, Milde Bratheringe, Milde Bratrollmops-Happen, Kräuter-Matjesfilet, Matjesfilet “Schweden-Art” (je 150g) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 25.90 € | | ||
| Gemischte Räucherfischplatte für 10 Personen Butterfisch, Räucherlachsscheiben, Ostsee Räucheraal, Forellenfilet ohne Haut, Schillerlocken, Heilbuttscheiben (je 150g) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 39.90 € | | ||
| Hausschlachtbüfett für 10 Personen Leberwurst (300g), Rotwurst (300g), Bratwurst (300g), Schwartenwurst (300g), Wellfleisch (300g), Gehacktes mit Zwiebeln (500g), Schmalz (100 g), 2 Scheiben Brot verschiedene Sorten und Schmalz -- (in den Sommermonaten ersetzen wir das Gehackte durch 10 Wellklößchen) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 49.50 € | | ||
| Kinderplatte für 5 Kinder Käse-Obst-Spieß (5 Stück), Baby Bell (5 Stück), 1 halbes gefülltes Ei (5 Stück), kleine Boulette (5 Stück), kleines Schweineschnitzel (5 Stück), Salami (5 Scheiben), Obstsalat (250g) | |||
|---|---|---|---|---|
Menge | à 29.50 € | | ||
Salate
Angemachte Salate
| Broccolisalat mit Broccolirössche, Kochschinkenstreifen und Mayonnaise | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
| Eiersalat mit Eiern, Kochschinken, Gewürzgurke und Mayonnaise | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
| Geflügelsalat mit Ananas und Joghurtdressing | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
| Herrensalat mit Jagdwurst, Gewürzgurke, Zwiebeln und Letscho | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
| Hirtensalat mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven, Olivenöl und Essig | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
| Jägersalat mit verschiedenen Pilzen, Perlzwiebeln, Gurke und Paprika | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
| Kartoffelsalat mit Kartoffeln, Gewürzgurke, Ei und Mayonnaise | |||
|---|---|---|---|---|
200g | Menge | à 1.80 € | | |
| Käsesalat mit verschiedenen Sorten Käse, Paprika undMayonnaise | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
| Maissalat mit Mais, Paprika und Majonnaise | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
| Nudelsalat mit Nudeln, Gemüse, Ketschup und Mayonnaise | |||
|---|---|---|---|---|
200g | Menge | à 1.80 € | | |
| Nudelsalat Griechisch mit Nudeln, Spinat, Pinienkernen, getrocknete Tomaten, Oliven und Olivenöl | |||
|---|---|---|---|---|
200g | Menge | à 2.50 € | | |
| Rindfleischsalat mit Rindfleisch, Gewürzgurke, Zwiebeln und Letscho | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.85 € | | |
Frische Salate
| Bohnensalat mit frischen Bohnen, Zwiebeln, Essig und Bohnenkraut | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.80 € | | |
| Eisbergsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Dressing und Schafskäse | |||
|---|---|---|---|---|
100g | Menge | à 1.50 € | | |
| Gurkensalat mit frische Gurken mit Essig und Dill angemacht | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.80 € | | |
| Karottensalat mit frischen Karotten, Äpfeln und Honig | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.80 € | | |
| Krautsalat Weißkrautsalat und Rotkrautsalat | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.80 € | | |
| Obstsalat mit frischem Obst der Saison, Zitronensaft und Läuterzucker | |||
|---|---|---|---|---|
100g | Menge | à 0.95 € | | |
| Tomatensalat mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Essig, Balsamico und Schnittlauch | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.80 € | | |
Salate mit Fisch
| Heringssalat mit Heringsstücken, Zwiebeln, Äpfel und Mayonnaise | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.95 € | | |
| Krabbensalat mit Krabben, Äpfel, Ananas, Cocktailsoße und Zitronensaft | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 1.05 € | | |
| Matjessalat mit Matjesstreifen, Zwiebeln, Gewürzgurke, Äpfeln und Paprika | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.95 € | | |
| Thunfischsalat mit Thunfisch, Paprika, roten Zwiebeln und Sönnenblumenöl | |||
|---|---|---|---|---|
50g | Menge | à 0.95 € | | |
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